Super-légumes
Atelier de cuisine et des fiches à télécharger afin de réaliser des recettes à domicile pour enfants et parents
Manger un arc en ciel :
Ateliers Culinaires et Jeux Ludiques afin de familiariser les enfants à l’équilibre alimentaire
Le but, c’est de découvrir une façon de manger haute en couleurs, de manière variée et équilibrée tout en étant ludique !
Révéler les super pouvoirs des légumes à vos enfants !
Apprendre et découvrir de nouveaux sens pour faire frétiller vos papilles…croquant, mou, doux, salé, sucré, juteux, de nouveaux goûts, des textures différentes, des odeurs alléchantes…
Atelier de cuisine pour enfants et parents
Je propose des ateliers culinaires avec des fiches de recettes destinées aux enfants comme aux parents.
La découverte des goûts et des textures
Grâce à des jeux et des ateliers, sentez, goûtez, touchez afin d’explorer vos sens.
Croquant, dur, mou, salé, sucré, juteux, frais, chaud, acide, amer…
Apprendre à cuisiner en s’amusant…
Manger est un plaisir qu’on cultive au quotidien. Découverte des différents fruits et légumes afin de réaliser une recette équilibrée.
Respecter les saisons
Je sensibilise sur le fait de manger des fruits et légumes locaux et de saison. Ils seront plus riches en vitamines et moins chers.
Des fiches de cuisine dans votre mail
Tous les mois vous découvrirez dans votre boite mail, une fiche technique afin de réaliser une recette salée, une recette sucrée ainsi que des conseils culinaire afin de favoriser l’équilibre alimentaire.
Des fiches techniques afin de cuisiner une recette sucrée et salée
Collectionner les cartes des super légumes
Des conseils culinaires et des jeux afin de favoriser l'équilibre alimentaire
Mon blog
Recettes, Conseils, & Plus
Lutter contre la prise de poids chez les enfants
Prenez les repas en famille, au calme et dans une atmosphère conviviale. Ce n’est pas le moment d’aborder les problèmes de l’école ou du travail, ni de regarder la télévision. Expliquez à vos enfants les fonctions importantes de l’alimentation. Se nourrir et apporter...
On peut remplacer les ingrédients… Dans un gâteau
Pour faire un gâteau, on utilise traditionnellement de la farine, du sucre, des œufs et de la graisse (beurre ou huile), mais ce n’est pas obligatoire. On peut parfois remplacer un ou deux ingrédients par d’autres, ayant des propriétés similaires, même si le goût s’en trouve légèrement modifié.
Pourquoi manger un arc en ciel ?
Les aliments sont classés par catégorie, ils peuvent être reconnus par leurs couleurs. De plus, mettre de la couleur dans son assiette, c’est aussi se faire plaisir !
L’arc-en-ciel peut être utilisé comme guide nutritionnel. Cela permet de bénéficier d’un large éventail en vitamines, minéraux et nutriments fournis par chaque groupe de couleurs nécessaires au bon fonctionnement de votre organisme.
Les règles sont simples et faciles à retenir. Mange cinq portions de fruits et de légumes de cinq couleurs différentes (rouge, jaune et orange, blanc, vert, bleu et violet) tous les jours.
L’équilibre alimentaire
L’objectif de l’équilibre alimentaire est de contribuer à assurer un état de santé optimum des individus et des populations.
L’équilibre alimentaire joue un rôle important en santé, en participant à la prévention de certaines maladies. Il s’obtient en variant l’alimentation pour apporter à l’organisme l’énergie et les nutriments nécessaires à son fonctionnement. Les aliments sont classés suivant leur composition en nutriments (protides, lipides, glucides, eau, minéraux, vitamines, fibres…).
A propos de moi
Je m’appelle Duchesne Maximilien.
Passionné par la cuisine et le graphisme.
J’ai d’abord travaillé dans le graphisme pendant plusieurs années.
Ensuite je me suis intéressé à la cuisine ma seconde passion, fort d’une expérience de 8 ans acquise eu sein de différents secteurs de la cuisine en Belgique, Espagne (chef français et belge). je maîtrise très bien les techniques d’élaboration de plats de cuisine Française, Espagnole.
Mon objectif est de mettre en avant la cuisine santé et l’équilibre alimentaire.
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